“Лекарственные растения и другие продукты леса, содержащие биологически активные вещества”
Н.А. Харченко, А.Т. Козлов, Н.Н. Харченко. “Лекарственные растения и другие продукты леса, содержащие биологически активные вещества”
Воронеж, 2005. 260 стр. : цветн. вкл. 36 стр. Формат: 15 см. х 20,5 см. Переплёт: твёрдый УДК 630*581.6 + 577.19 + 591.61
800 р. без стоимости доставки
В монографии приводятся обширные сведения о продуктах лесных экосистем, характеризующихся богатым содержанием биологически активных веществ, наиболее оптимальных технологиях их получения и хранения. Книга предназначена для широкого круга читателей – лесоводов, биологов, экологов, медиков и всех, интересующихся данными проблемами. Приведенные материалы могут быть использованы в качестве учебного пособия в вузах биологического, медицинского и экологического профилей
Оглавление
От авторов
Введение
Глава 1. Лекарственные растения
Краткая история развития фармакогнозии
Химический состав лекарственных растений
Учет, сбор и приготовление лекарственных препаратов
Учет лекарственного сырья
Сбор лекарственного сырья
Сушка лекарственного сырья
Вредители лекарственного сырья и меры борьбы с ними
Макроскопический анализ лекарственного сырья
Охрана лекарственных растительных ресурсов
Лекарственные растения, применяемые в научной и народной медицине
Справочные материалы по лекарственным растениям
Приложение 1
Приложение 2
Глава 2. Продукты пчеловодства
Краткая история развития пчеловодства
Пчелиный мед
Происхождение и общая характеристика
Разновидности пчелиного меда
Физические свойства меда
Химический состав пчелиного меда
Ботанические сорта натурального цветочного меда
Методы определения натурального качества меда
Обработка и хранение меда
Физиологические свойства меда
Пчелиная обножка и перга
Физические свойства цветочной пыльцы
Химический состав цветочной пыльцы-обножки
Отбор пыльцы-обножки
Заготовка перги
Хранение пыльцы-обножки и перги
Свойства пыльцы различных медоносных растений
Прополис
Физические свойства прополиса
Химический состав прополиса
Определение качества и подлинности прополиса
Биологические свойства прополиса
Заготовка прополиса на пасеках него хранение
Маточное молочко
Физические свойства маточного молочка
Химический состав молочка
Заготовка и хранение маточного молочка
Определение качества маточного молочка
Пчелиный воск
Физические свойства воска
Химический состав воска
Получение воска
Определение качества и натуральности воска
Пчелиный яд
Физические свойства пчелиного яда
Химический состав пчелиного яда
Способы получения пчелиного яда
Идентификация пчелиного яда
Глава 3. Биологически активные вещества животных
Панты оленьих
Химические свойства пантов оленьих
Пантовка
Пантовое оленеводство
Консервирование и хранение пантов
Рога сайгака
Бобровая струя
Кабарожья струя
Медвежья желчь
Жир животных
Кровь животных
Мумие
История применения бальзама «мумие»
Происхождение мумие
Физико-химические свойства мумие
Приготовление экстракта мумие и его хранение